Le 22 octobre dernier avait lieu l’assemblée générale des Agricultrices du Québec au cours de laquelle s’insérait l’événement Coup de Cœur visant à faire connaître 12 profils d’agricultrices dynamiques des différentes régions du Québec. Le public était invité à faire son choix pour sa candidate préférée. Au total, ce sont plus de 5 300 votes qui ont été faits à travers la province.
L’agricultrice de Chaudière-Appalaches Est, Mme Audrey Boulet, copropriétaire de l’entreprise Les Brebis du Beaurivage située à Saint-Nicolas, a remporté une bourse de 500 $ avec la 3e position du concours. Son troupeau compte une soixantaine de brebis en lactation dont le lait est vendu à une fromagerie. Audrey fait l’élevage et la commercialisation de tous ses agneaux directement à la ferme. De plus, elle développe différents produits avec de la laine, ainsi que plusieurs fils à tricoter uniques. Elle s’investit dans la valorisation complète de ses brebis : lait, agneaux et laine. Félicitations Audrey et merci de faire rayonner notre agriculture!
(Texte écrit par Émilie Fortin, 1re vice-présidente des Agricultrices de Chaudière-Appalaches Est)
.png)
