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Porc: La Régie maintient le seuil de 65 %


Dans sa décision du 11 août dernier, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec a convenu de maintenir, pour la période du 15 août au 14 septembre 2020, le seuil minimal de 65 %, ratio du prix du porc vivant (LM_HG201) sur celui de la carcasse reconstituée « cutout » (LM_PK602), qu’elle avait initialement introduit dans sa décision du 10 juin dernier. Pour justifier sa décision, la Régie mentionne notamment que « la situation actuelle incite, tout comme au moment de la décision du 24 juillet, à la prudence quant à la formule de prix du porc afin de contrer, le cas échéant, des comportements erratiques du marché du porc en lien avec la pandémie de la COVID-19 ».

Rappelons que le 24 juillet dernier, la Régie avait décidé de conserver ce seuil de 65 %, étant donné que la crise de la COVID-19 était encore très présente aux États-Unis. Toutefois, Olymel n’avait pas obtenu gain de cause pour une augmentation de ce seuil, puisque la situation ne s’était pas aggravée pour le marché canadien : on constatait plutôt une amélioration.

Par ailleurs, il importe de préciser que le seuil de 65 % n’a eu aucun effet sur le prix payé au producteur depuis le 28 mai dernier.


     
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