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Guide alimentaire: Rumeurs sur les produits laitiers


Un article publié dans La Presse au début janvier lais­sait entendre que la prochaine version du Guide alimentaire canadien mettrait de côté les produits laitiers en éliminant le groupe du lait et de ses substituts. La nouvelle version mettrait l’accent sur la consommation de protéines végétales.

Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) ont répondu à de nombreuses demandes d’entrevues à ce sujet, permettant de mettre de l’avant que les preuves scientifiques appuyant le rôle des produits laitiers dans la prévention des maladies chroniques sont plus solides que jamais.

La date officielle de sortie du guide n’est toujours pas connue. Les PLC continuent de suivre le dossier de près.


     
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