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Les Éleveurs de porcs de retour à la SAAC


Les Éleveurs de porcs du Québec et des Deux Rives participeront de nouveau à la Semaine de l'agriculture, de l'alimentation et de la consommation (SAAC) organisée par les étudiants de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval. Cet événement à la fois familial et éducatif pour la population se tiendra les 12 au 14 janvier, au Centre de foires de Québec. Cette année, les Éleveurs de porcs du Québec proposent l’exposition Le porc s’expose : 400 ans de présence au Québec aux visiteurs.

Produite par le Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation à La Pocatière, mais déplacée dans la Vieille Capitale pour l’occasion, cette exposition désire faire découvrir le porc et ses producteurs sous diverses facettes (origines du porc, production agricole, abattage, consommation, marchés d’exportation et autres enjeux actuels). Des éleveurs des Deux Rives seront encore une fois sur place pour promouvoir leur savoir-faire et vulgariser la production en participant notamment à l’animation d’un parc où on trouvera des porcs d’engraissement et des porcelets. De plus, les visiteurs pourront vivre une expérience unique en visitant une maternité porcine par le biais de la « réalité virtuelle ». Une présence du côté des exposants sera également assurée où seront proposées de savoureuses bouchées de porc préparées par le Côte-à-Côtes Resto Grill de Québec (Petit Champlain). On vous y attend en grand nombre !


     
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